Delicias de Mykonos

   SORPRÉNDETE DEGUSTANDO LA MÁS DELICIOSA COMIDA MEDITERRÁNEA

Por: Ana Acosta.

Un atractivo de la isla Mykonos tan importante como sus playas, sus museos, o sus hoteles, es su gastronomía. Atrévete a probar los más exquisitos platillos y dale a tus sentidos una experiencia inolvidable! Para que te hagas una idea de las exquisiteces de la cocina griega, aquí te contaré sobre los platos más populares que encontrarás. 

Platos típicos

Fuente de la imagen: DeRechupete

Moussaka: Grecia es un país que se caracteriza por incluir en su mesa la cocina mediterránea  y por su puesto Mykonos no iba a ser la excepción, por tanto ingredientes como el aceite de oliva, las especias,  y los vegetales forman parte importante del recetario. Por su parte, el Moussaka es un platillo que se prepara a base de carne de cerdo o res rostizada prolijamente ubicada dentro de un pan llamado Pita y acompañado de salsa Tzatziki.

Fuente de la imagen: The Cooks

Kleftiko: Su nombre se deriva de la palabra griega Klephti que significa robar, por tanto el nombre de este platillo podría traducir "carne robada", atribuido a una antigua leyenda de los bandidos de Chipre que se robaban las cabras y las llevaban a las montañas de Troodos para cocinarlas. Es un platillo a base de cordero adobado con ajo y jugo de limón, cocinado a fuego lento y con una textura final tan pero tan suave que puede cortarse con cuchara! Viene acompañado de papas, las cuales se pueden cocinar por separado o en el mismo recipiente del cordero para que absorban los jugos.

Fuente de la imagen: SeriousEats

Souvlaki: Es un delicioso platillo compuesto por brochetas de pollo, res, cerdo o cordero. Cocinado a fuego lento en un pincho o spiedo que va girando y entra en contacto con la fuente de calor hasta conseguir una cocción suave. Generalmente viene acompañado con papas fritas o tortillas. Puede ser consumido como un pasabocas ligero o bien como plato fuerte dependiendo del tamaño de tu apetito.

Fuente de la imagen: Olive Oil Lovers

Boureki: Es un platillo a base de calabacín, patata y cebolla. Aderezado con sal, pimienta, queso rallado, menta, ajo y aceite de oliva. Esta delicia de la cocina griega suele prepararse en verano ya que en esta época se encuentran gran variedad de hortalizas y hierbas frescas.

Fuente de la imagen: Chew Nibble Nosh

Pastitiso: Este platillo puede considerarse una versión griega de la típica Lasaña, ya que está compuesto por carne, pasta, cebolla, mantequilla y una gruesa capa de queso. Además se puede acompañar de otros ingredientes al gusto del consumidor.

VAMOS A DELEITARNOS AHORA CONOCIENDO ALGUNOS DE SUS EXQUISITOS POSTRES

En la isla existen variedad de postres y antojitos con los que podrás deleitarte a cualquier hora del día o de la noche. En tu recorrido por los diversos parajes los encontrarás por doquier como una invitación a olvidarte de la dieta y ¡Disfrutar de los placeres de la vida!

A continuación te mostraremos algunos de los más reconocidos por su exquisito sabor y delicada textura, pero la cocina griega tiene muchos más para que vivas tu experiencia Mykonos de la mano de una gran explosión de sabores que de seguro te alegrarán!

No olvides dejarnos tus sugerencias, comentarios, experiencias.

El folclore a través de la danza en Mykonos

Por Aldo Cordoba

La danza es un medio de expresión del cuerpo que demuestra sentimientos e ideas, ha formado parte de diferentes culturas a lo largo de la historia, particularmente en Grecia, Mykonos se ha practicado desde tiempos inmemoriales.

Los bailes tradicionales griegos se han transmitido de generación en generación ya que forman parte de las celebraciones populares, algunos de ellos son considerados Panhelénicos debido a que se practican en todo el país como el Kalamantianós y el Tsámikos, sin embargo existen otras danzas regionales que solo se realizan en algunos lugares.

Danza Kalamatianós. Fuente: Minoan dancers

A pesar de la diversidad de bailes existen gestos comunes que permiten identificarlos como: la forma de tomar las manos, la posición del torso, la formación de los participantes y los objetos e indumentaria que se utiliza. La figura fundamental en la coreografía de las danzas es un círculo, ya sea abierto o cerrado, que se forma por una cadena de los bailarines entrelazando los brazos o tomados de los hombros. El guía de la fila propone los pasos para que los demás bailarines los repliquen, esto da una sensación muy rítmica en la ejecución.

Diagrama de pasos, danza Kalamatianós. Fuente: greekdance.org

La música en Grecia abarcaba la poesía, la música y la danza; esta triada implica una representación artística común en términos de experiencia. En los videos podrás escuchar las piezas para la danza peo antes te mostramos cómo es una partitura de música griega.

El origen de las danzas griegas es confuso, sin embargo como ejemplos mitológico está la historia de Teseo quien mató al minotauro del laberinto de Knossos; después de dar muerte al minotauro, Teseo se detuvo en Delfos para ofrecer un sacrificio a los dioses, durante el cual elaboró un baile con movimientos de serpiente que representaba su camino tortuoso al laberinto, el lugar de la batalla. Este baile es conocido como Geranos y actualmente es bailado en algunas regiones.

Representación de batalla entre Teseo y el minotauro en vasija de cerámica. Fuente: elenacardenna.wordpress.com

La cúspide de la danza griega se alcanzó en la edad clásica con más de 200 danzas con fines diversos ejecutadas en estadios, teatros o templos, en este momento es cuando Terpsícope, musa de la danza es honrada. De todas aquellas danzas, en la actualidad se practican alrededor de 30.

Los bailes griegos se dividen básicamente en danzas de las aldeas (Demótika) y danzas de las ciudades (Rembetika), la mayoría de las danzas Rembetika proviene de variaciones de las danzas Demótika. También hay gente que las divide en bailes de la Grecia continental y de las islas.

La Demótika está integrada por danzas rurales como el kalamatianó, danza nacional griega. En su origen tuvo un sentido trágico, pero hoy día es de carácter festivo. Otra danza perteneciente a este grupo es el Tsámiko, un baile practicado por los guerreros griegos que resistían contra los turcos para darse ánimo.

Danza Tsámiko. Fuente: youtube.com

Cuando los griegos que emigraron a Turquía regresaron a Grecia se originó la Rembétika. Después de la guerra, en las zonas populares de Grecia, principalmente en Atenas y Salónca, se asentaron estos griegos migrantes iniciando el movimiento rembétiko, que hace referencia a la tristeza. Los griegos repatriados retomaron ritmos tradicionales para representar sus problemáticas en la ciudad. A este grupo pertenecen danzas como el hasápiko, hassaposerviko, tsifteteli o el sirtaki.

Hasápiko: Fue la danza de la ‘Asociación de Carniceros de Constantinopla' durante el periodo bizantino, aunque luego se la conoció como Makelarikos (carnicero). La danza se realiza con las manos en los hombros de los compañeros, los bailarines improvisan el orden de las variaciones, comunicándose con palmadas en los hombros.

Hasápiko en el Congreso Helénico Internacional. Fuente: youtube.com

Tsestos: Fue adoptada por los griegos después de la primera guerra mundial al ser expulsados de Bulgaria. Comienza con un ritmo moderado, tiene numerosas figuras que se unen una tras otra y la bailan hombres y mujeres.

Tsestos en el 2o festival de danzas tradicionales griegas. Fuente: youtube.com

     

Sirtaki: Creadoa en 1964 para la película Zorba el Griego es la mezcla de versiones lentas y rápidas de la danza de Hasápiko. En las partes lentas retoma elementos de syrtos y en las rápidas de pidikhtós. Esta no es una danza griega tradicional pero se práctica actualmente como parte de la cultura popular.

Fragmento de la película Zorba el griego. Fuente: youtube.com

Hemos visto pequeñas muestras del la danza griega, muchas de éstas se practican en Mykonos. Te encontrarás con varias de ellas en tu visita... disfruta el folclore de Mykonos.

Folclore en Mykonos

Por Aldo Cordoba

La isla de Mykonos tiene una gran historia, así como las otras ciudades griegas, pues en general la cultura griega aporto muchos conocimientos a las diferentes culturas en distintos países de los que formamos parte. Debido a este arraigo y evolución histórica, los ciudadanos griegos practican de forma devota sus costumbres y tradiciones.

Entre las festividades principales se encuentran el Año nuevo en el que grupos de niños y adultos cantan villancicos para despedir a la noche vieja; como parte de esta festividad usualmente se comen dulces locales para los niños, se cocinan asados, tarta de cebolla y pastel de miel. También se realiza un guiso de manteca y repollo que simboliza la abundancia. La fiesta siguiente es el Día de Reyes, fiesta que se practica con la misma dedicación que el año nuevo.

Dioniso. Fuente: lacolumnata.es

El Apokries es el carnaval griego, parte de esta tradición se toma de la costumbre veneciana y deriva de la palabra Ballonzo que significa bailar. El carnaval también se acompaña de danzas tradicionales como Syrtos, Balos, Balaristos y Kalamatianos. Además de la influencia veneciana el carnaval tiene relación con el culto a Dioniso, el dios griego del vino. Como en todos los carnavales del mundo la máscara juega un papel fundamental ya que por medio de ella se representan los miedos, las pasiones, los males, caracterizados de muchas formas por los asistentes.

Baile kalamatianos. Fuente: eworldwire.com

El carnaval comienza el sábado con la apertura de Tridion (tres odas) que hace referencia a los tres himnos que se cantan en la iglesia ortodoxa; durante la segunda semana se come carne todos los días incluso los días que en la iglesia están considerados como ayuno. El jueves de la segunda semana se le nombra Tsiknopempti que viene de la palabra Tsikna, la palabra se refiere al humo que genera la carne asada, pues por todos lados se come carne asada; la tercer semana se le llama Tyriní o semana del queso en la que la carne está prohibida predominando el consumo de productos lácteos.

Patriarca John X de Antioquía, representante de la iglesia ortodoxa en Grecia. Fuente: theorthodoxchurch.info/

El final de la celebración lo marca el lunes de purificación momento en que comienza la cuaresma y se comen generalmente mariscos y Taramosalata, una tradicional ensalada con huevas de pescado acompañado de pan ácimo (pan sin levadura).

Taramosalata. Fuente: wikimedia.org

Durante la cuaresma el ícono Panagia Tourliani se retira de la iglesia de Ano Mera en Chora, se mueve el primer domingo después del lunes de ceniza. Todo el pueblo de Mykonos realiza esta procesión de aproximadamente dos horas. El ícono regresa a su lugar el sábado de Lázaro y también es acompañado por los pobladores. En estos días se canta la canción del llanto de la Virgen María en todas las iglesias.

 

Panagia Tourliani. Fuente: monasterio de panayia tourliani

Procesión del cráneo de Spiridon. Fuente: Gaceta de antropología

Los alimentos tradicionales que forman parte de la mesa los días santos son: el estofado de carne en la noche de resurrección, el asado del día de pascua, queso agrio, la tarta de cebolla que mencionamos, albóndigas, higados y huevos rojos. En las panaderías se elabora un pan especial llamado Labrokouloures decorado con huevos rojos, este pan se distribuye y forma parte de las mesas el sábado santo y se puede comer hasta el pentecostés. El jueves y viernes santo se da forma de cruz al pan y se corta sin cuchillo, sino con las manos.

Labrokouloures. Fuente: flickr.com

Un plato que se come varias veces al año pero tiene relación con la cuaresma es el Fanouropita una especie de pan o budín que utiliza siete ingredientes de cuaresma (harina, azúcar, canela, aceite, pasas, semillas de ajonjolí y agua) que hace referencia a los siete misterios de la iglesia. En todas las festividades hay una fuerte relación con la cocina tradicional, con productos tanto de origen animal, vegetal o granos; esta relación tiene una función simbólica muy fuerte. Por ejemplo en la Navidad existen: Diples, Foinikia, Kourabiedes y Christopsoma, dulces y panes principalmente elaborados a partir de harina de trigo.

Productos tradicionales de Mykonos. Fuente: lareinadelascatas.blogspot.mx

Los pobladores de Mykonos celebran fiestas durante todo el año y son fundamentalmente organizadas por la comunidad, en todos los casos son planeadas y coordinadas por varias familias que se encargan de todo lo necesario. A pesar del turismo actual siguen conservando sus tradiciones y son muy hospitalarios con los visitantes.

Además del Carnaval algunas de las festividades importantes son:

17 de julio  -  Agia Marina Iglesia Ano Mera

20 de julio  -  Profeta Elías Skalados

25 de julio  -  Aghia Ana

26 de julio  -  Aghia Paraskevi

27 de julio  -  Aghios Panteleimonas

6 de agosto  -  Sotiros

17 de agosto  -  Glastros

23 de agosto  -  Asunción de la Virgen María

29 de agosto  -  Ablación de la cabeza de Agios Ioannis Promodos

14 de septiembre  -  Celebración de la cruz en Marathi

17 de septiembre  -  Santa Sofía

Octubre  -  Celebración de Aghios Gerasimos y Artemios

Noviembre  -  Agia Aikaterini, Aghios Antonios
17 de enero  -  Aghios Athanasios

Para conocer más del folclore de Mykonos te invitamos a realizar un recorrido por sus danzas

También te ofrecemos en la siguiente entrada algunas de las tiendas tradicionales de Mykonos donde puedes encontrar el folclore a través del trabajo de artesanos y diseñadores locales.

Playas

Otro motivo para visitar la isla de Mykonos son sus playas pues son de los mejores atractivos, ¡ah y no te preocupes! si crees que te encontrás en un ambiente extraño, no será así, Mykonos tiene kilómetros de playa para todos los gústos, y todo tipo de público, sólo lee una breve descripción de cada una de ellas que se hace líneas abajo, elige la que guste y te sentirás como un pez en el agua,

Son únicas por la calidad de sus aguas y sus arenas. Tenemos en Mykonos playas para estar tranquilos, para disfrutar la naturaleza, playas románticas, playas apartadas, playas para público gay y público heterosexual, Mykonos hace honor a su riqueza cultural como buena isla griega, acoge a toda cultura. 

Todas las playas son de fácil acceso,  en parte gracias a las llamadas Barcas kaikes (caiques) que  desplazan a turistas de la manera más agradable.

Las playas que están en la misma Chora (Mykonos capital) no son las más recomendables.

Las playas son de impresionanate aspecto, que con mirar unas fotos, nos despeierta los deseos de visitarlas

 Playa Paradise:

Si estás al sur de la isla, o en la capital Chira, detente en esta playa de arena blanca y aguas súper cristalinas .

Sí quieres disfrutar con tus amigos jóvenes y  amantes de la música, este lugar es para ti y ya que los bares que se encuentran tu mancha, ¿por qué? pues en la playa la fiesta y diversión es durante todo el día hasta la madrugada.

Además de fiesta también puedes realizar buceo.

Playa Super paradise:

Es la playa más famosa de toda la isla, con arena blanca fina y aguas cristalinas que se encuentra solo a 6.5 km de Chora.Es un excelente lugar para relajarte y bailar hasta que te canses, especialmente indicada para público homosexual.

 Playa Agios Ioannis

La más bonita del oeste, la más tranquila

 Playa Agios Stéfanos

Tiene ese nombre por una ermita que se localiza en el extremo del golfo. En esta playa no tienes que preocuparte de los vientos ya que se encuentra en una bahia resguardada de los fuertes vientos, por ello encontraremos siempre allí un mar calmado y sin oleaje. Ideal si quieres una mayor calma.

 Playa de Agrari

 Playa de Elia

 Playa de Kalafatis

 Playa de Kalo Livadi

 Playa de Lia

Playa de Megali Ammos

 Playa de Hornos Beach

 Playa de Paranga

 Playa de Platis Gialos

Playa de Psauro

Muy frecuentada por gente famosa : como artistas, diseñadores de moda, futbolistas, etc. y también por gente normal.

Una maravillosa playa con arena dorada y aguas de color turquesa, excelente lugar de encuentro
Lugar donde los servicios compiten con los mejores hoteles de cinco estrellas de la isla

Fuente: http://www.grecotour.com/playas-mykonos

Vacaciones en Mykonos

Vengan y disfruten este interesante viaje a través de la isla de Mykonos.
Los invitamos a conocer y a aprender acerca de esta maravillosa experiencia en esta hermosa isla

Además de esto, la isla presenta variedad de hoteles elegantes para visitar y disfrutar. A continuación se muestran dos hoteles exclusivos:

Myconian Utopia Resort. 

Fuente: www.hoteles.com

Mykonos Palace Beach Hotel. 

Fuente: www.hoteles.com

Mapa Mental creado con GoConqr por carfe.diaz

  

Museos

Por: Jenny Amaya

Museos para Visitar en Mikonos

En ésta hermosa isla de Grecia se encuentran ubicados cuatro museos que no te puedes perder:

Museo Arqueológico

Imagen de: absolutgrecia

Fue inaugurado en 1902, está ubicado cerca del puerto comercial de la isla.

En el se puede observa una colección de joyas, esculturas y diferentes objetos helenísticos y romanos de los siglos VI y VII a.C., que encontraron en excavaciones por toda la isla, tanto en Mykonos , Delos y Renia.

Una de las piezas que más se destaca, es un jarrón del siglo VII a.C, en el que se retrata el famoso Caballo de Troya y la caida dela ciudad

Abierto de martes a domingo, de 8:30 a 15:00.

Museo Etnográfico

Imagen de: islamykonos

Es uno de los museos más importantes de Grecia, está  ubicado en una mansión en el puerto de la isla. Se exponen instrumentos musicales, muebles, tejidos y bordados de Mykonos. Alli se puede observar el pelícano Petros disecado, mascota de la isla , quien habitó en Mikonos y fue cuidado por sus habitantes hasta su muerte.

Abierto de abril a octubre (de lunes a sábados), de 8:00 a 19:00

Museo Naval o Marítimo

Imagen de: sobregrecia

Este museo está ubicado en el centro de la ciudad, en un edificio construido en el siglo XIX, en donde vivía el capitán Nicolaos Sourmelis.

Alberga una colección de maquetas de barcos del mar Egeo, principalmente de las islas cicladas de diferentes épocas. Dentro de la colección se pueden observar embarcaciones asirias, barcos egipcios y barcos de guerra que datan de varios siglos antes de Cristo, también se pueden observar diferentes instrumentos y objetos relacionados con el mar y los marinos tales como instrumentos de navegación, fotografías, cartas, grabados, etc. 

Abierto de abril a octubre todos los días de 10:30 a 13:00 y de 18:30 a 21:00

Museo Popular 

Imagen de: 

esturismo

Fundado por el profesor Vasilios Kyriazopoulos, se encuentra ubicado en el barrio Kastro, en la capital de Mykonos. Se construyó en el año 1958 sobre los restos de una antigua muralla. 

Sus colecciones están organizadas por temas, en el recorrido se pueden observar colecciones de llaves y cerraduras, trajes tradicionales, tapices tejidos a mano, grabados, antiguos pesos y medidas, esculturas de las cicladas, platos pintados, antiguos dispositivos de iluminación, herramientas que representan el interior de un salón de clase, un dormitorio y una cocina, todos del siglo XIX. 

En la planta baja se encuentra una sección dedicada al pirata "Mermelechas well", allí se pueden observar modelos de barcos, cañones y fotos de un viejo velero de Mykonos y barcos a vapor.

Abierto de abril a octubre todos los días menos los domingos, de 16:30 a 20:30


La siguiente presentación hace un rápido recorrido por los diferentes museos que encontrará en Mykonos.

Diversión

Por: Teresa Arias Avila

Vengan a divertirse en Mykonos.

(Video realizado en Foto2avi,  Utilizando las fotografías de las páginas principales de cada establecimiento - 
Música de https://www.youtube.com/watch?v=ByiLPOsobNc)

Encontraran discotecas y bares para todos los gustos.

¿Donde divertirse en Mykonos? no es la pregunta adecuada.Una isla que cuenta con 33 bares, 19 clubs, y 8 clubs de playas no es para aburrirse, además el centro de Mykonos se puede recorrer muy fácilmente.

Les dejo una lista de enlaces:
Donde divertirse en Mikonos
Vida Nocturna
Diversion en familia

Clip en cada nombre de los locales e ingresaras a su página oficial o su facebook.

Bares 

Scarpa Bar.  Excelente lugar para festejar con amigos, fiestas a partir de las 4 am. Ubicado en la Pequeña Venecia.

Cafe Dublin Bar: Tranquilidad y buen café. Puedes mirar la playa. Bar típico irlandés.

Alley Bar: Ubicado en el Hotel Poseidón. Un bar exclusivo , café y cocteles hasta altas horas de la noche.

Skarpa Bar                                                      Café Dublin Bar                                           Alley Bar

(Fuente: Ver página oficial de cada local)

Kastro Bar: Ubicado en la Pequeña Venecia, buenos cocteles y preciosas vistas. Bar internacional, para engreírse y darse un verdadero lujo.

Pierros Bar: El bar para gays más famoso de Mykonos, está ubicado en la zona portuaria.

Caprice Bar: Es uno de los 10 bares más bellos del mundo según la revista Newsweeks. Para no perderse.

               Kastro Bar                                      Pierro's Bar (Voodoo)                         Caprice Bar   

(Fuente: Ver página oficial de cada local)

Discotecas

Space Nightclub: Es la discoteca más grande de la isla.
Cavo Paradiso. Ubicada en una colina justo encima de la playa Paradise, atrae particularmente a jóvenes las 24 horas del día.
Super Paradise: Ubicada en la playa, música todo el día.

Space Nightclub                                   Cavo Paradise                                  Super Paradise

(Fuente: Ver página oficial de cada local)

Skandinavian Bar: Música y buenos cocteles. Es uno de los locales de fiesta más antiguos de Mykonos.

Montparnasse Piano Bar: Ubicado en la pequeña Venecia, música en vivo.

La Notte:  Música para todos, para escuchar y bailar. Diversión sana con artistas en vivo.

Skandinavian Bar                                  Montparnasse Piano Bar                                      La Notte

(Fuente: Ver página oficial de cada local)